Ошибки консервации, которые отправят вас в больницу: 4 лайфхака, которые испортят заготовки на зиму

Всевозможные «закрутки» на зиму, варенья, соленья и компоты – это часть культуры питания россиян. И, надо сказать, делается все это не зря: доказано, что во многих случаях консервация овощей, фруктов и ягод сохраняет полезные свойства лучше, чем морозилка. Но это только если перестать пользоваться «бабушкиными» лайфхаками, которыми грешат 9 из 10 хозяек.

4 вредных лайфхака для консервирования

Какие опасности в себе таят домашние заготовки и чего могут стоить ошибки обработки плодов, рассказал кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский.