Когда солить капусту в 2019 году: самые лучшие дни, советы, рецепты
Квашеная капуста – традиционная русская закуска, популярная во всех уголках нашей страны. В квашеной капусте много клетчатки, микроэлементов и витаминов, чрезвычайно полезных для здоровья. В октябре сезон сбора капусты в самом разгаре и многих хозяек волнует вопрос о том, когда приступать к засолке. Лучшие даты для квашения капусты в 2019 году подскажет лунный календарь.
Одним из главных условий получения вкусной и хрустящей квашеной капусты считается выбор дня для ее приготовления. Необходимо учитывать фазы Луны. Многовековым опытом доказано, что солить капусту лучше всего на растущей фазе спутника. Самыми благоприятными являются пятый и шестой лунные дни. Во время убывающей фазы Луны капуста может получиться кислой и мягкой.
Астрологи также советуют учитывать знаки Зодиака при квашении капусты. Луна в знаке Стрельца, Козерога, Овна и Тельца больше всего подходит для удачной заготовки капусты. Менее подходящее время для квашения – Луна в знаке Рака, Рыб или Девы.
