Вся ли брокколи одинаково полезна выяснил Росконтроль
Специалисты организации провели проверку брокколи, реализуемой в виде замороженных полуфабрикатов.
Всего в тестировании участвовало 7 торговых марок:
«О'кей»;
Bonduelle;
Vitamin / «Мираторг»;
Hortex;
«Часар»;
Icestar;
«4 сезона».
Образцам предстояло выдержать проверку на качество свыше, чем по тридцати параметрам.
Выяснилось, что каждый образец отметился содержанием одного или нескольких пестицидов в остаточном виде. Однако данные показатели не перешли опасную для здоровья черту. По всем остальным факторам безопасности у экспертов нареканий не оказалось.
А вот витамина С в продукте оказалось значительно меньше, чем в свежей брокколи, причем у всех брендов.
Отдельный разговор с ТМ «Часар». Она попала в черный список и категорически не рекомендуется к покупке из-за мягкой консистенции, наличия посторонних запахов и привкусов, а также нехарактерного для этого продукта цвета.
