Диоксид серы в пряниках нескольких марок обнаружил Росконтроль

Под очередную проверку Росконтроля попали пряники 5 популярных в России торговых марок.

Среди тестируемых образцов были пряники следующих брендов:

В ходе проверки эксперты заключили, что рекомендовать к покупке они могут пряники лишь одной ТМ.

Неприятный сюрприз ожидал специалистов - присутствие практически во всех образцах диоксида серы. Например, у продукции бренда Smart в маркировке сульфиды заявлены не были, а по факту - отыскались. Нашелся диоксид серы и в пряниках ТМ «Хлебный дом / Чайная классика», и в продукции ТМ «Яшкино» и ТМ «Волжский пекарь»/ «Ярмарочные». Остальным параметрам качества и безопасности данные бренды соответствуют.

Пряники ТМ «Рот фронт / Любимые» нареканий у специалистов не вызвали, однако в Росконтроле не исключили вероятность присутствия в них какого-то количества растительного масла модифицированного типа, что не указано в составе. Именно эта марка и была рекомендована к покупке.

Пряники же остальных брендов отделались замечанием по диоксиду серы, объемы которого не были указаны на упаковке. Все дело в том, что данный компонент способен вызывать непереносимость, если в продукте его больше, чем 10 мг/кг. Ввиду чего производитель обязан прописывать эту информацию, пояснили в Росконтроле.