Какие продукты должны быть в окрошке, поведали в Роскачестве
Какие продукты лучше всего подойдут для идеальной окрошки, рассказали в Роскачестве.
В данный летний суп картошку лучше выбирать среднего размера, отметили эксперты. Все дело в том, что такие клубни содержат минимальный объем вредных веществ и максимальный - полезных. Отмечается, что картофель не должен обладать зелеными или темными пятнами, наростами или поражениями.
В выборе яиц эксперты предлагают руководствоваться 2 факторами: датой производства и его местом. Чем ближе последнее, тем лучше, впрочем, как и дата.
Проведенное Роскачеством исследование показало, какая колбаса для окрошки оказалась самой качественной. В лидеры выбился продукт следующих брендов: ТМ «Окраина», ТМ «Мясокомбинат «Балахоновский», ТМ «Пит-Продукт» и ТМ «Снежана».
При выборе сметаны следует тщательно изучить ее упаковку. Если последняя влажная, то хранение продукта проводилось некорректно.
В качестве заправки можно выбрать или квас, или кефир. В состав последнего должно входить лишь молоко и закваска, а срок годности не превышать 14 дней. Квас же лучше брать со Знаком качества.
В Роскачестве уверены, что из таких продуктов получится самая вкусная и полезная окрошка.
