Росконтроль выявил мед, вызывающий паралич

Липовый мед, реализуемый на российских прилавках, прошел проверку Росконтроля.

Всего эксперты организации протестировали продукт 6 брендов. Среди них оказались:

«Пчелкин мед»;



«Берестов А.С. / Башкирхан»;



«Призвание — пчеловод»;



«Медовая долина»;



Darbo;



«Медовая Кубань».

Тестирование не прошел мед сразу двух брендов - «Призвание — пчеловод» и «Медовая Кубань». Последний образец провалил пыльцевой тест и продемонстрировал отклонение по диастазному числу. Иными словами, данный продукт не соответствовал маркировке “монофлорный липовый мед”. То же относится и к образцу ТМ «Призвание — пчеловод», однако в нем еще был обнаружено некоторое количество 5-гидроксиметилфурфураля. Данное вещество опасно и образуется при нагревании меда, его хранении или обработке от болезней пчел. В больших дозах оно может вызвать паралич, а в малых - угнетающе воздействовать на нервную систему.

По итогам тестирования, мед ТМ «Пчелкин мед» отделался замечаниями. А вот к покупке эксперты рекомендовали продукт ТМ Darbo, ТМ «Медовая долина» и ТМ «Башкирхан».