Стоимость домашней окрошки в 2019 году, рассчитали эксперты

Себестоимость популярного блюда увеличилась, сообщили эксперты. В этом году, по классическому рецепту, стоимость всех необходимых ингредиентов составит 420 рублей.

За один год стоимость окрошки выросла на 9%. В основном подорожали зелень, сметана и огурцы.

Повышение цен связано с увеличением себестоимости сырья за счет расходов на электроэнергию, горюче-смазочные материалы, удобрения, другие расходы. Молочная продукция дорожает ежегодно по тем же причинам.

В источнике уточняют, что стоимость окрошки была рассчитана по классическому рецепту - на один литр кваса.