В ФИЦ Питания рассказали о пользе полуфабрикатов для пожилых людей
Ведущий научный сотрудник ФИЦ Питания Арсений Мартинчик сообщил о начале разработок специализированных продуктов питания для пожилых людей.
Мартинчик развеял стереотипное мнение о вреде полуфабрикатов для здоровья человека. Более того, он посоветовал пенсионерам периодически употреблять в пищу такой фастфуд.
«Есть некоторые рекомендации по выбору продуктов. Скажем, некие полуфабрикаты. Когда человеку не надо с самого начала варить, жарить и парить, а он берёт и подогревает. Скажем, всякого рода каши, супы. Предубеждения к ним существуют, что они неполноценны, но это не так. Более того, если речь идёт о специализированных продуктах, они должны быть обогащены пищевыми веществами, функциональными ингредиентами», - пояснил Арсений.
Обсудим?
Смотрите также:
