Учёные назвали удивительно простой способ замедлить старение
Можно дать стареющему мозгу более эффективный источник топлива — кетоны, и процесс ухудшения его работы как минимум замедлится, утверждают ученые.
Первые признаки старения головного мозга у человека могут проявиться в возрасте 47 лет, то есть раньше, чем было принято считать. При этом к 60 годам скорость деградации когнитивных способностей достигает пика, пишет MedicalXpress со ссылкой на публикацию исследования ученых из Университета штата Нью-Йорк в Стоуни-Брук в журнале PNAS.
Авторы исследования считают, что ухудшение работы мозга связано с частичной потерей способности эффективно метаболизировать глюкозу у стареющих организмов, что вызывает постоянное «недоедание» у нейронов и дестабилизацию мозговых сетей.
«Хорошая новость заключается в том, что мы можем предотвратить или обратить вспять эти эффекты с помощью диеты», — заявили ученые.
В «диетическом» эксперименте участвовали около 1000 человек в возрасте 18–88 лет. Изучалось взаимодействие между различными областями мозга в зависимости от употребляемой пищи и возраста.
Выяснилось, что низкоуглеводная диета (мясо или рыба с листом салата, но без риса или картошки) улучшает взаимодействие отделов мозга и приводит к усилению общей когнитивной активности.
Даже у людей в возрасте до 50 лет кетонная диета увеличила общую активность мозга и стабилизировала его работу. Вероятно, пишут ученые, это связано с тем, что кетоны дают клеткам больше энергии, чем глюкоза.
