Хлебопёки назвали причины роста цен на хлеб
Основной причиной роста цен на хлеб в России стало подорожание муки и пшеницы.
Представитель Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» отмечает, что основания для роста цен сложились еще в августе-сентябре 2018 года и уже тогда эксперты говорили о необходимости корректировки цен.
При этом отыгрывать повышение себестоимости пришлось только в 2019 г. из-за длительной процедуры согласования изменения цен.
Дополнительно на ценах негативно отразилось повышение НДС.
По данным Росстата, в апреле хлеб и хлебобулочные изделия, по сравнению с данными за прошлый год, подорожали на 8,2%. В марте 2019 года, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, цены на эту продукцию выросли на 7,5%.
Хлебопеки также предупреждают, что по итогам года хлеб из муки первого и второго сортов может подорожать на 5-6%, но цены будут расти постепенно.
