В Китае нашли самые старые остатки чая в мире

Учёные из Шаньдунского университета, который расположен на востоке страны, обнаружили самые древние на данный момент остатки чая в мире. Они датируются 453-410 годами до нашей эры и были обнаружены в перевёрнутой фарфоровой чашке в древней гробнице города Цзоучен, который был построен приблизительно в 770-476 годах до нашей эры.

Анализ показал, что содержание кофеина и теанина в чайных остатках было очень низким. Поскольку эти два вещества легко растворимы в воде, то исследователи сделали вывод, что найденные остатки, являются чаем, который заваривали древние китайцы.

Ранее считалось, что чайная культура возникла, как минимум, на 300 лет позже. Поэтому данное открытие заставляет пересмотреть время изобретения популярного напитка.