Ткачев пообещал, что Российская Федерация не будет испытывать недостаток сыров через 3

Ткачев пообещал, что Российская Федерация не будет испытывать недостаток сыров через 3

На молочном пленуме Ткачёв сказал: в государстве строятся сырные заводы мощностью 50-60-70 тонн в сутки, в Московской области хотят открывать сырный кластер, поэтому через 5 лет проблему дефицита сыра страна забудет.

Ткачев проинформировал, что в настоящее время в государстве строятся еще три новых сырзавода большой мощности, которые будут производить до 70 тонн сыра в сутки.

«Французские сыры — это здорово, действительно интересно, однако процент потребления элитных сыров, я думаю, что 3 процента населения — тех, кто к ним именно „прикипел“, о них знает и покупает», — проинформировал Ткачев.

По утверждению Ткачева, у нас в государстве есть маленькие сыроварни, которые делают такие сыры.

Также министр обратился к другому выступающему на консилиуме, боссу по международному сотрудничеству сельскохозяйственной палаты региона Овернь-Рона-Альпы (Франция) Эммануэлю Мингассону.

Роль ценового фактора для приобретателя и смещение спроса в сторону «базовых» продуктов из молока обозначил руководитель сети супермаркетов «Перекресток» Владимир Сорокин. «Тут основным фактором, конечно, является цена», — сообщил В. Сорокин, выступая на консилиуме.

Прежде министр сельского хозяйства сказал, что уровень потребления молока в РФ ниже европейского.