Ученые раскрыли правду о продуктах с отрицательной калорийностью

Существовало мнение о том, что сельдерей, брокколи, огурцы и еще некоторые овощи обладают так называемой отрицательной калорийностью: на их переваривание требуется больше калорий, чем в них содержится. Недавнее исследование ученых полностью развеяло такие мифы.

На самом деле оказалось, что при употреблении этих продуктов ни о каком повышенном сжигании энергии речь не идет. Американские ученые из Университета Алабамы провели эксперименты на рептилиях, в ходе которых выяснилось, что в организме животных сохранилось около четверти калорий, полученных из сельдерея. Исследователи сделали вывод о том, что никакой отрицательной калорийности просто не существует.

Ученые считают, что указанные продукты действительно приносят пользу здоровью, но нужно во всем знать меру. Употребление одного лишь сельдерея может привести к непредсказуемым последствиям, к тому же есть и другие способы для того, чтобы сбросить лишний вес.