Роспотребнадзор дал советы по выбору пасхальных куличей

Эксперты Роспотребнадзора дали советы по выбору качественного и вкусного кулича.

Специалисты отмечают, что в состав данного продукта непременно должны входить: сахар, сливочное масло и яйца. А вот если на этикетке значатся маргарин, яичный порошок или подсластители, то такой кулич брать не стоит. Непременно стоит обратить внимание на "макушку" кулича. Эта часть выпечки обязана быть сухой, отмечают эксперты. Если на поверхности кулича имеется влага, то он может испортиться куда раньше, чем закончится срок его годности. Специалисты также отмечают, что на нижней и боковых поверхностях данного продукта не должно быть неровностей и повреждений. При этом корочка не может быть подгоревшей или излишне темной.

Если говорить о глазури на “макушке” кулича, то липнуть она не должна. Помимо прочего, специалисты советуют отказаться от приобретения куличей, где в качестве пасхального декора используются кондитерские шарики - ими можно легко подавиться, особенно детям. Эксперты полагают, что предпочесть стоит кулич с украшениями натурального характера - орешками, сахарной пудрой, миндальными лепестками.

Таким образом, в Роспотребнадзоре объяснили, как выбрать лучший кулич.