Роскачество заявило, что треть коньяка в Российской Федерации - подделка
Окончено исследование коньяков 47 торговых марок, продающихся в РФ.
Для исследования был отобран коньяк 47 торговых марок, произведенный в Российской Федерации, Франции, Грузии, Молдавии и Армении. По итогам исследований изотопного состава заключения о не виноградном происхождении спирта сделаны в отношении 15 товаров из 47. Следует подчеркнуть, что метод анализа, которым пользовались специалисты, не является нужным для ГОСТа, поэтому с юридической точки зрения производители этих коньяков не нарушают русских законов. Исследование проводилось только по коньяку 3-х летней выдержки. 4 импортных и только один отечественный коньяк, продающиеся в Российской Федерации, признаны высококачественными, говорится в результатах исследования Роскачества. И проверили их по признанной международной методике изотопного анализа. Массовая доля приведенного экстракта у всех коньяков в норме — варьируется от 1,1 до 5 грамм на кубический дециметр (выдержка считается недостаточной, ежели показатель ниже 0,5).
Специалисты Роскачества указали, что ГОСТ совершенно точно требует виноматериала, выдержанного в дубовой бочке как минимум трёх лет.
Исследование проводилось по поручению руководства и подтвердило сомнения о значимой доле фальсификата.
Оказалось, что из 47 марок 15 сделаны не из виноградного спирта, а из не менее недорогого. Среди наилучших - Hennesy, Courvoisier, «Бахчисарай» — они получили наивысшую оценку — 5,25. Закон разрешает использование только таковых натуральных красителей, как сахарный колер.
Исполнительный руководитель вино-коньячного комбината «Русь» (коньяк «Три звездочки») Сергей Олесиренко с результатами проверки Роскачества не согласен.
При всем этом отмечается, что назвать такую продукцию фальсификатом по составу нельзя из-за пробелов в законодательстве. Но из рейтинга Роскачества такие коньяки будут вычеркнуты.
Как водится, подсластим пилюлю и начнем с хорошего: качество сырья и степень его очистки нареканий ни у кого из профессионалов не вызвали.
По поручению руководства организация проверила напиток трёхлетней выдержки. В связи с тем, что метод изотопного анализа не включён в список, поддерживающий ГОСТ, с юридической точки зрения эти виды коньяков — не нарушители.
Зато практически у всех образцов крепость в пределах нормы — 40-40,3%.
«С потребителем нужно быть честным, это самое главное», — заключил Максим Протасов.
