За год «индекс Оливье» вырос на 26%: во сколько обойдется новогодний салат

За год «индекс Оливье» вырос на 26%: во сколько обойдется новогодний салат

По достоверной имеющейся информации статистиков, в среднем по РФ новогодний салат в сравнении с прошедшим годом вырос в стоимости на 1,21%, тогда такой же набор продуктов стоил 308 руб. 11 копеек.

Согласно результатам исследования, по состоянию на октябрь 2017 г. цена средняя цена продуктов для четырех порций салата оливье составила 311 руб. 83 копейки. В случае с оценкой стоимости селедки под шубой специалисты рассмотрели цены на соленую сельдь, картошку, свеклу, морковь, яйца, майонез и лук.

Салат «Седьдь „под шубой“, напротив, упал в цене за год на 0,86%: с 153,86 до 152,54 руб.». Для приготовления селедки под шубой по рецепту, который рассматривало ведомство, нужны: соленая сельдь, картошка, свекла, морковь, яйца, майонез и лук. В общем же, оливье за год подорожал менее инфляции, составившей за 10 месяцев 1,9 процентных пункта.

В Нижегородской области стоимость «Оливье» составила в нынешнем году 279,96 рублей (+2,69%), «Сельди „под шубой“ — 137,47 рублей (-2,63%)». «Но ощущение инфляции у людей значительно выше, и мы очень хотим добиться доверия населения к нашей политике, что можно распоряжаться семейными деньгами, не размышляя регулярно о росте цен», — передала Набиуллина.