Ученые выяснили, какая рыба самая полезная для здоровья
Красноярские ученые и Росрыболовство сошлись в едином мнении и назвали боганидского гольца самой полезной рыбой.
Средой обитания боганидского гольца являются озера Сибири. Польза этой рыбки заключается в высоком содержании различных микроэлементов, в число которых входит и омега-3.
«Заключение наших коллег из Российской академии наук заслуживает внимания. Но гольцы, в которых содержится большое количество омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, к сожалению, массовому потребителю недоступны, их немного», – заявляет руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
Стоит отметить, что в скором времени Росрыболовство намеревается привести топ самых полезных российских рыб.
