12 окт 18:15Общество

Учеными обнаружены полезные свойства пива



Учеными обнаружены полезные свойства пива

Два вещества, входящие в состав пива, оказывают положительное воздействие на организм человека.

Об этом заявили ученые из немецкого Университета Эрлангена-Нюрнберга. Специалисты выявили наличие в пиве ксантогумола и изо-альфа-горьких кислот. Данные химические соединения содержатся в хмеле.

Первое химическое соединение способно предотвращать ожирение печени и препятствовать образованию рубцовой ткани на этом органе. Ученые отметили еще один немаловажный момент, ксантогумол способен уничтожать раковые клетки в печени.

Изо-альфа-горькие кислоты оказывают сдерживающее воздействие на развитие поражения печени, а также ускоряют метаболизм жиров и влияют на правильный обмен глюкозы.

Ученые отмечают, что весь положительный эффект от воздействия данных химических соединений теряется из-за присутствия в пиве алкоголя. Поэтому стоит употреблять лишь безалкогольное пиво и другие продукты, имеющие в своем составе хмель.

По материалам: u-f
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *