Ученые рассказали о настоящей пользе грецких орехов

Польза грецких орехов была подтверждена научно американскими учеными.

Сразу рассматривались предыдущие исследования, которые показали, богатая орехами диета способствует здоровью сердечно-сосудистой системы, а также нормализует метаболизм и помогает снизить риск возникновения некоторых видов рака (в особенности рак толстой и прямой кишки). Специалисты провели эксперимент, в котором приняли участие 18 здоровых мужчин и женщин. Их средний возраст составлял 53 года. Половина из них имела в своем рационе 42 грамма орехов ежедневно, а другая половина нет. Участники регулярно сдавали кровь и кал на анализ, чтобы понять, как орехи влияют на обмен веществ и микрофлору кишечника.

Выяснилось, что грецкие орехи значительно изменили состав микроорганизмов, обитающих в кишечнике, привели к увеличению количества бактерий рода Faecalibacterium, Roseburia, и Clostridium. Именно они ответственные за обмен веществ. Также орехи в рационе снизили содержания вторичных желчных кислот в стуле и «плохого» холестерина в крови. Все это свидетельствует об огромной пользе орехов. .